Nutrición y Genética

Todos reaccionamos de manera distinta a una misma dieta. Sin embargo, los factores implicados en estas diferentes respuestas no son del todo conocidos.

De acuerdo con los resultados de múltiples estudios  publicados, se ha demostrado la interacción gen-dieta. Mediante sistemas de análisis se determina el perfil genético, una vez conocido su perfil, se accedería al resultado de los estudios que indicarían qué tipo de combinación de alimentos sería la más adecuada según su perfil genético.

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