La vitamina D es un nutriente presete en ciertos alimentos. Necesaria para la salud y para mantener los huesos fuertes y cuya carencia puede acarrear problemas muy serios de saluda, sobre todo en las mujeres.
Ayuda al cuerpo a absorber el calcio, un consumo escaso de esta vitamina origina huesos débiles, delgados y frágiles ( raquitismo en los niños) y osteomalacia en los adultos.
Esta vitamina es fundamental en los músculos para el movimiento ,junto con el calcio, ayuda a proteger a los mayores contra la osteoporosis.
Alimentos ricos en vitamina D
Los pescados grasos como el salmón, el atún y la caballa son una buena fuente, la yema de huevo, el queso; pero la mayor fuente de vitamina D es el sol, la piel produce vitamina D al exponerse al sol , por lo que no debemos descuidar tomar el sol , sobre todo las personas mayores, de 10 a 15 minutos tres veces a la semana, porque su piel no produce la vitamina D con la misma eficacia que en la juventud y sus riñones tienen menor capacidad de convertir la vitamina D en su forma activa.
Muy pocos alimentos contienen vitamina D de manera natural, por lo que son enriquecidos o fortificados con esta vitamina.
La cantidad de esta vitamina que necesitamos dependerá de la edad, sexo, aunque son importantes otros factores como el embarazo y la salud. Adultos 600 UI ( 15mcg/dia).
Dieta Favorable 