Hay una propaganda errónea, confusa acerca de los productos light.
Son muchas las personas que asocian producto light con sinónimo de no engorda, es mas saludable o que es adelgazan.
Un producto es light cuando se ha reducido el contenido de uno o más nutrientes(azúcar, grasas…) en al menos un 30% con respecto a su producto de referencia, lo que quiere decir que un producto que está etiquetado como light, se reduce el contenido de azúcar, grasa, etc, pero no se elimina del todo. Por lo que light no es sinónimo de cero calorías y que para que exista un producto light, primero debe existir su producto de referencia normal.
Un producto light no tiene que ser un alimento saludable, ni tampoco lo podemos calificar como un alimento que no engorda, o que adelgace, únicamente son una alternativa a productos originales más calóricos, pero siempre consumidos de manera moderada, e intentando tomar la misma cantidad que tomaría del producto original.
Dieta Favorable 