Se ha demostrado que un consumo adecuado de alimentos con fibra mejora el perfil metabólico, reduce el proceso inflamatorio, mejora la flora microbacteriana del aparato digestivo y previene el desarrollo de enfermedades coronarias.
Por desgracia, a pesar de los beneficios de la fibra, se consume la mitad de lo recomendado ( en vez de 30 gramos días, unos 15 ). Una cantidad insuficiente de fibre en la dieta está asociado con un aumento de cáncer de colon.
Dieta Favorable 