Mi nombre es Margarita Vallejo y cuento contigo en esta aventura sana y divertida. Durante muchos años trabaje en el mundo de la moda como modelo de pasarela y en el tiempo que estuve en este mundo pude comprobar la necesidad de conocer las propiedades de los alimentos, lo que me animo al finalizar mi carrera como modelo a matricularme en La Universidad Complutense de Madrid y estudiar Nutrición Humana y Dietética, e incursionar en el área del Coaching nutricional, para ayudar a que la persona que inicia una dieta, pueda llevar a cabo esas pautas que les hemos marcado.
Mi objetivo con este blog es invitarte a aprender y disfrutar de un estilo de vida sano, y fácil, con apoyo constante, para ayudar a tener un estilo de vida saludable, que vean que se puede ser feliz y disfrutar de la comida cuidándose, sin necesidad de grandes sacrificios, e ir adquiriendo esas pautas de conducta de vida saludable que podremos transmitir a nuestros hijo y a los que nos rodean. Publicando un par de veces al mes, procuraré ofrecerte una variedad de artículos, desde teoría y «basics» de la nutrición, pasando por dietas, tips y formas de cocción, hasta recetas, ejercicios de fitness y mucho más.
Dieta Favorable 