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Que son los macronutrientes?

los macronutrientes se resumen en:

• Carbohidratos
• Proteínas
• Grasas:
  • Grasas «malas»(Saturadas)
  • grasas «buenas» (poliinsaturadas y monoinsaturadas)

Macro significa grande, por ello los macronutrientes nos proporcionan de manera rápida y efectiva, los nutrientes que nuestro cuerpo necesita en grandes cantidades.  Nos proporcionan la energia y sustento que necesitamos para nuestra actividad diaria como puede ser andar, correr o hacer ejercicio.

No podemos vivir sin ellos y debes consumirlos todos los dias para mantenernos sanos.

Es esencial incluir carbohidratos y grasas en nuestras dietas.

Los carbohidratos son vitales puesto que nos proporcionan glucosa, una sustancia principal para nuestra supervivencia.
Los carbohidratos le proporcionan tanto a nuestro cerebro como a nuestros músculos energía. Si no comemos los suficientes carbohidratos, nuestro cerebro no puede pensar con claridad, y nuestros musculos no pueden trabajar apropiadamente. No solo contienen fibra, que ayuda a nuestro sistema digestivo a funcionar adecuadamente, evita el extreñimiento y además ayuda a reducir el colesterol.Se les denomina energéticos ( legumbres Tubérculos, grasas, cereales y azúcar

Las proteinas son cruciales para la reparación muscular y una perdida de peso saludable.

Las proteinas nos suministran:

• Hormonas esenciales (muy importantes en el cuerpo femenino)
• Aminoácidos (necesarios para la reparacion y regeneracion muscular)
• Función inmunológica (previene enfermedades), huevos lácteos y pescado

Las grasas son imprescindibles en nuestras dietas, lo unico que debe preocuparnos es de comer las adecuadas (grasas «buenas») y en las proporciones adecuadas.

Las grasas son beneficiosas para nuestra salud puesto que:

• Protegen nuestros órganos vitales
• Mantienen nuestras células (puesto que forman parte de la estructura de todas las células)
• Nos ayudan a absorber vitaminas esenciales como las vitaminas A, D E y K.
• Ayudan al crecimiento y al desarrollo

 

Y los micronutrientes?

Los micronutrientes son los minerales y vitaminas que nuestro cuerpo necesita para funcionar a diario adecuadamente y mantenerse saludable a largo plazo ( frutas y verdura)).

Que una dieta sea saludable o perjudicial depende de la proporción de cada uno de estos grupos de alimentos,  de la frecuencia de consumo y la forma en que los cocinemos, y algo no menos importante, el tamaño de la ración.