Keep going, you are getting there.
Flexivegetarianos
Los flexivegetarianos como su nombre lo indica, son personas que tienen una dieta vegetariana flexible; es decir, que eligen ocasionalmente algún pescado, marisco y si eligen algún alimento cárnico suele ser pollo, generalmente se alimenta un 80% de productos vegetales.
Cuando te sientes a comer hazlo sin distracción, de esta manera serás consciente de lo que ingieres. Merece la pena sentirte bien, tener un cuerpo saludable.
Dirige tu atención a lo que quieres conseguir.
Pierde peso mientras duermes
Tradicionalmente se ha asociado el dormir más con la obesidad, con la felicidad, por el contrario, el individuo delgado, activo, se asocia a un sueño mas superficial, sin embargo existen estudios que demuestran que aquellas personas que duermen menos de 5 horas, con el tiempo ganan más peso que quienes duermen mas.
Existen dos hormonas que intervienen en la sensación de hambre. La Leptina y la grelina. La Leptina actua como un inhibidor del hambre y la grelina estimula la sensación de hambre, pue bien se ha demostrado que dormir poco, baja los niveles de leptina y aumenta los de grelina, que lo estimula , por lo que se suman y el resultado es un aumento del hambre y de ingerir mas calorías, por lo tanto el riesgo a largo plazo de padecer obesidad.
Resumen:
si tienes niveles altos de leptina no tienes hambre. Si comes mal y un estilo de vida poco saludable ( stress, falta de sueño ) el funcionamiento de la leptina se atrofia y aunque tengas leptina sigues teniendo hambre.
Beneficios de las frutas
Son alimentos ricos en agua, carbohidratos, minerales , vitaminas, antioxidantes y fibras, lo que las hace indispensables en una dieta equilibrada y variada.
Se recomienda un consumo regular, y variado. Procure elegir frutas de temporada.
Son una buena alternativa para comer alimentos dulces sin perjudicar nuestro organismo.
La dieta más sana del mundo
La dieta mas sana del mundo.
Un jurado de médicos y nutricionistas de EEUU han declarado la dieta DASH como mejor dieta del año.
Pero que es la dieta DASH ??
DASH es el acrónimo formado por las iniciales de las palabras inglesas Dietary Approaches to stop Hypertensión. Metodo Dietético para Detener la Hipertension.
Es un plan de alimentación balanceado, que consiste en limitar las grasas, la carne roja, grasa saturadas y grasa total.
La dieta se basa en el consumo de frutas , vegetales pescados y productos lácteos sin grasa,
Favorecer la ingesta de granos saludables cereales integrales ,arroz pan, pasta, legumbres, aves, , frutos secos,( nueces) evitar los alimentos excesivamente salados o dulces, cocine los alimentos al vapor, la parrilla, asados con poca grasas. procure elegir alimentos fresco y sin procesar siempre que sea posible, y haga ejercicio. la actividad física favorece la perdida de peso y a bajar la presión sanguínea.
Snacks saludables
Es recomendable que no pasemos muchas horas sin comer entre el desayuno y la comida por lo que una pieza de fruta siempre es muy socorridas , saludable y con pocas calorías y que nos proporciona saciedad, la manzana es una de la mas práctica y con pocas calorías, un plátano y los frutos secos siempre en pequeña dosis siempre sin freír, ni salar, una tostada pequeña con queso fresco, hummus, aguacate, sardinas, unos pepinillos,un yogur, y de esta manera llegarás a la comida mas saciado.
Alimentos funcionales
Alimentos Funcionales
Son alimentos que ejercen una función beneficiosa en el organismo.
Los alimentos funcionales, consumidos como parte de una dieta equilibrada y acompañado de un estilo de vida saludable, mejoran la salud y previenen ciertas enfermedades.
Prebióticos: sustancias no digeribles que proporciona un efecto beneficioso al que lo consume.
Probióticos Productos que contienen microorganismos vivos que al administrarse en cantidades adecuadas, proporcionan un beneficio en la salud, mas allá de los beneficios nutricionales.
Los alimentos funcionales deben de mejorar el estado de bienestar y salud y reducir el riesgo de enfermedades, ya sea con la adición de un ingrediente beneficioso, o por la eliminación de un componente con efecto negativo, por otro más beneficioso. añadir calcio.
incrementar la cantidad de fibra en un alimento.
Disminuir la cantidad de grasa o sustituir grasa animal por grasa vegetal.
Antioxidantes .
Eliminación de componentes que puedan tener efectos negativos para la salud ( proteínas alergénicas).
Aumentar la cantidad de un componente natural beneficioso, fibra, calcio, ácido fólico.
Algunos componentes funcionales de los alimentos Carotenoides.
Fibra dietética: reduce el riesgo de cáncer de colon y enfermedades cardiovasculares.
Flavoniodes: sólo se encuentran en las plantas o vegetales, tienen propiedades antioxidantes, especialmente las catequinas del té verde, propiedades anticancerosas, etc.
Fenoles: taninos flavonoides.
Isoflavonas, omega 3.
Principales probióticos:
- Lactobacillus Acidophilus: beneficioso en el tracto grastrointestinal:ayuda a disminuir el colesterol.
- Bifido Bacteria ( bifidus ).Estimula el sistema inmune, ayuda a prevenir trastornos
- .Lactobacillus Rhannasus ( LGG ).
- Lactobacillus Casei equilibra la flora bacteriana intestinal, alivia el extreñimiento, reduce el riesgo de Hipertensión Arterial.
- Lactobacillus reuteri: inhibe el desarrollo de E coli ( un tipo de bacteria que vive en el intestino) , salmonelosis.
- Efecto terapéuticos en diarres víricas y bacterianas.
Son muy beneficiosos en caso de :
- Enfermedad inflamatoria intestinal.
- sindrome de intestino irritable.
- prevención de enfermedades extraintestinales.
- Cólicos del lactante.
- Cáncer.
Desayunar adelgaza
Desayunar adelgaza
El desayuno es una de las comidas más importantes del día.
Como su nombre lo indica, es romper el ayuno después de varias horas de descanso y repone los niveles de glucosa. El cerebro se alimenta de glucosa y no tiene la capacidad de almacenarla, se tiene mayor y mejor concentración después de haber desayunado. Preparar un desayuno te tomará un par de minutos, y es fundamental que sobre todo los niños que no salgan de casa sin el, y que esta costumbre se mantenga a lo largo de toda su vida.
Es el combustible que necesitamos para ponernos en marcha.
Después de dormir, nuestro nivel de azúcar en sangre es bajo, y nuestro ciclo biológico se ve alterado, por lo que el organismo intenta tomar la energía a partir de la grasa depositada en el hígado y los músculos.
Esto crea resistencia a la insulina, haciendo disminuir el azúcar en la sangre aún más, y esa es la razón por lo que a media mañana tiene un hambre voraz y esto hace que piques entre horas y aumentes de peso.
El desayuno es importante para la productividad, el aumento de la cognición y la memoria, la saciedad y el control del peso corporal.
Un buen desayuno es aquel que se encuentra dentro de la denominada Dieta Mediterranea. Debe incluir lácteos, frutas y cereales ( integrales a ser posible) y grasas saludables como el aceite de oliva.
Está demostrado que las personas que no desayunan suelen seguir una dieta de peor calidad, rica en grasas, tienden a aumentar de peso
MAKE IT HAPPEN
Remedios contra la resaca
La resaca se produce por la deshidratación, si entre copas y copas bebes agua, al día siguiente tendrás menos resaca, el alcohol deshidrata.
Cuando empiezas a tener sensación de sed, tu cuerpo ya ha perdido el 1% del agua corporal, por lo que es importante beber agua cuando no se tiene sensación de sed.
Bebe el primer vaso de agua en ayunas y si le agregas limón o vinagre nivelará tu ph en sangre, el agua con limón te depurará y te aportará minerales.
Después de una noche de tragos intenta al día siguiente comer vegetales que aportaran los minerales que hayas perdido.
Preparate un zumo de plátano, manzana y apio. Te ayudaran a evitar la retención de líquidos y por supuesto el socorrido caldo de pollo con vegetales. Tu estomago lo agradecerá.
Diabetes y Nutrición
La diabetes es un grupo de enfermedades crónicas con diferentes origen, cuya prevalencia va cada día en aumento, debido sobre todo al tipo de alimentación .
Se prevé (, Según datos de la Organización Mundial de la Salud), que en los próximos diez años se duplicará el número de pacientes con diabetes tipo 2.
EL plan de alimentación es fundamental. La clave es tomar algunos alimentos con moderación, ya que no hay alimentos prohibidos, una persona con diabetes, debe recibir educación nutricional, para que pueda entender el valor de los distintos alimentos, ya que con una buen conocimiento alimentario, se disminuyen las complicaciones.
Los pacientes con diabetes tipo 2 ( no insulino dependiente) suelen mejora bastantes con un régimen de reducción de peso, y por lo general con la perdida de peso se suele solucionar el problema.
Modificación del estilo de vida en el caso de la diabetes tipo 2, perder peso, practicar ejercicio de manera habitual, limitar el consumo de grasa y que esta provenga de la grasa monoinsaturadas ( aceite de oliva, frutos secos ,aguacate) en cuanto a los hidratos de carbonos sus fuente deberían ser las verduras,, las hortalizas legumbres, cereales integrales y derivados lácteos y evitar el consumo de refrescos azucarados. La diabetes se puede prevenir!!!
El índice glucémico es muy importante a la hora de elegir los alimentos, es una manera de medir los hidratos de carbono, este indice es importante, ya que deben evitar las subidas rápidas de glucosa en sangre.
Elegir alimentos con índice glucémico bajo, que puede prevenir el desarrollo de obesidad.
Aumentar el consumo de fibra soluble: legumbres salvado de avena, frutas, panes de grano entero en vez de pan blanco, yogur, manzana, bananas.
Consejos para Diabéticos
Mantener un peso adecuado.
Elegir alimentos de bajo indice glucémico ( cereales integrales y alimentos ricos en fibra.
Elegir alimentos frescos y poco procesados, evitar los pasteles.
Controlar el aporte de sodio, ya que el riñón suele ser un órgano afectado por diabéticos.
Reducir el consumo de alcohol.
Practicar ejercicio físico regularmente
Manzanas para bajar de peso
An apple a day, keeps the doctor away
Ese es el alegato que hacen los Americanos sobre los beneficios de la manzana. Consumir al menos una manzana al día, (si es mas de una mejor), es señal de un modo de vida mas saludable, ya que es una buena fuente de vitaminas C y E, fibra soluble y flavonoides. Hidrata nuestro cuerpo, por su alto contenido en agua, reduce la acumulación de líquidos y los calambres en las piernas. La cascara contiene pectina que protege la mucosa intestinal.
La puedes tomar de postre, a media mañana, antes y después de hacer deporte, es buena para todas las edades, ya sea en compota, zumos, mermeladas. Se puede comer en cualquier sitio, por lo que es ideal para llevar a la oficina, al colegio, la universidad, la playa, etc. puedes comerla sin restricción y te ayudara a bajar de peso ya que contiene ácidos como el tartárico y málico, que ayudan a digerir mejor las grasas que consumimos.
Alimentos vegetales y salud
Las frutas y verduras son componentes esenciales de una dieta saludable, y un consumo diario suficiente contribuye a la prevención de enfermedades importantes, como las cardiovasculares, diabetes,algunos cánceres o la obesidad, así como para prevenir las carencias de micronutrientes, por lo que es importante el aumento del consumo de frutas y verduras.
En los vegetales existen muchos compuestos bioactivos como los flavonoides,carotenoides y otros muchos mas que proporcionan diversos colores y sabores y que mejoran la salud reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas.
El consumo de frutas y verduras nos hace mas sano interiormente y esto se refleja exteriormente. así que les animo a consumirlas ya sea en forma de ensaladas, cocinadas o crudas.
Buenos propósitos
Este 2016 nos hemos propuesto mejorar nuestro estado físico, nuestra salud.
Practicar algún deporte te hará sentir lleno de vitalidad, energía y optimismo.
Hacer ejercicio, junto con una dieta saludable y unos buenos hábito, harán que te sientas mejor, no obsesionarte con dietas milagros, la mayoría muy poco efectivas y algunas bastantes perjudiciales para la salud, aconsejo que aprendas a confeccionar platos sanos, nutritivos, que te van a permitir ir modificando tus hábitos alimenticios. proponernos retos fáciles, realizables. Ser constante serán la clave para que esos buenos propósito se mantenga a lo largo de todo el año.Seguir una dieta sana y equilibrada, no es sinónimo de pasar hambre, hay que huir de las dietas monótonas y excluyentes, lo que tenemos que tratar es que el proceso culinario que elijamos sea el mas adecuado.( al vapor, plancha que mantiene la mayor parte de los nutrientes, no es necesario utilizar mucho aceite, lo que reduce significativamente el valor calórico del alimento) evitando los fritos , los rebozados en la medida de lo posible.
incluir en nuestra dieta alimentos de todos los grupos carne, pescado,lácteos,cereales, huevos, frutas y verduras, en raciones pequeñas y esparcidas en varias tomas a lo largo del día.( cinco )
Dieta Favorable 